Gratin de patates douces

Etape 1 /6

Mettre l'oignon coupé grossièrement.

• Oignons

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Mettre le mélangeur à la place de l’ultrablade. Ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olives.

• 1càs Huile d’olives

• Mélangeur

Etape 3 /6

Ajouter la crème liquide, la crème de coco, une cuillère à café de curry, le sel et le poivre

• 200ml Lait de coco
• 200ml Crème liquide
• càc Curry
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

• Mélangeur

Etape 4 /6

Ajouter les patates douces coupées en rondelles. 2 min avant la fin, ajoutez le gruyère

• 1kg Patates douces
• 100g Gruyère

• Mélangeur

Etape 5 /6

Préchauffer le four à 200°

Etape 6 /6

Verser la préparation dans le plat puis ajouter de gruyère sur le dessus. Enfourner pendant 20 min