Gratin d'oeuf mimosas chaud

Etape 1 /5

Mettre dans le robot la farine, le lait, saler et poivrer, puis lancer le robot en vitesse 7 pendant 1min

• 20g Farine
• 20cl Lait

• Batteur

Etape 2 /5

Ajouter le beurre et relancer en vitesse 4 à 90° pendant 8 minutes

• 20g Beurre

• Batteur

Etape 3 /5

Pendant ce temps là, couper les œufs durs en 2 et écraser grossièrement les jaunes d'œufs avec une fourchette et lancer le four à préchauffer à 200°

• 6 Oeufs durs

Etape 4 /5

Rajouter les jaunes écrasés dans le robot avec la ciboulette et relancer à v3 pendant 1min

• 6 Oeufs durs
• 0.25 Botte de ciboulette

• Batteur

Etape 5 /5

Mettre les 1/2 blancs dans un plat à gratin et les remplir avec la préparation, saupoudrer de chapelure et mettre à gratiner 10min

• 20g Chapelure