Gratin choux-fleurs pomme de terre viande hachée - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Cassandraah

Gratin choux-fleurs pomme de terre viande hachée

ratings.1.4

1.4/5 -

  • Temps Total 50min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    5min

Ingrédients

6 personnes

  • 7 Pomme de terre

  • 700 g Choux-fleurs

  • 400 g Viande hachée

  • 50 g Beurre

  • 50 g Farine

  • 200 ml Lait

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

  • 1 pincée Ail

  • 1 pincée Persil

  • 1 Oignon

  • 200 ml D’eau

  • 2 pincée Poudre de muscade

  • Gruyère

Accessoires

  • Panier Vapeur
    Panier Vapeur

Préparation

Etape 1 /6

Versez l'eau dans la cuve. Déposez les ingrédients dans le panier. Placer le panier vapeur dans la cuve. Cuisson sous pression 30 minutes.

  • 7 Pomme de terre
  • 200ml D’eau
  • Panier Vapeur

Etape 2 /6

Faire dorer l’oignons et la viande hachée.

  • 400g Viande hachée
  • 1 Oignon

Etape 3 /6

Pendant ce temps préparer la béchamel. Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine bien mélanger

  • 50g Beurre
  • 50g Farine

Etape 4 /6

Ajouter le lait petit à petit en mélangeant bien. Suivant votre goût mettre de la muscade en poudre et assaisonner.

  • 50g Beurre
  • 50g Farine
  • 200ml Lait
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivre
  • 2pincée Poudre de muscade

Etape 5 /6

Mettre le chou-fleur, les pommes de terre et la viande hachée dans un plat à gratin, et recouvrir de béchamel, parsemé un peu de gruyère râpé, assaisonner.

  • 7 Pomme de terre
  • 700g Choux-fleurs
  • 400g Viande hachée
  • 50g Beurre
  • 50g Farine
  • 200ml Lait
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivre
  • 1pincée Ail
  • 1pincée Persil
  • 1 Oignon
  • 200ml D’eau
  • 2pincée Poudre de muscade
  • Gruyère

Etape 6 /6

Mettre au four en position grill pendant 5 minutes environ. Le four doit être bien chaud donc à la préchauffer en début de préparation.

  • 7 Pomme de terre
  • 700g Choux-fleurs
  • 400g Viande hachée
  • 50g Beurre
  • 50g Farine
  • 200ml Lait
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivre
  • 1pincée Ail
  • 1pincée Persil
  • 1 Oignon
  • 200ml D’eau
  • 2pincée Poudre de muscade

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