Gigot d'agneau en croûte d'herbes et flageolets aux herbes fraîches

Etape 1 /8

Préparez le craquelin. Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients et réservez.

• 50g Chapelure
• 4g Sel
• 1càs Origan
• 1càs Thym
• 4cl Huile d’olive

Etape 2 /8

Préparez l’accompagnement. Dans un bol mélangez les flageolets avec tous les ingrédients.

• 500g Flageolets égouttés
• 2càs Ciboulette fraîche hachée
• 1càs Thym frais haché
• 1càs Romarin frais haché
• 30g Beurre coupé en morceaux
• 3cl Eau

Etape 3 /8

Activez la cuve 1. Placez le gigot sans le craquelin dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.

• 1.3kg Gigot d’agneau

Etape 4 /8

Retirez le gigot de l’appareil et étalez le craquelin sur le dessus du gigot en appuyant bien.

Etape 5 /8

Activez la cuve 1. Replacez le gigot dans l’appareil muni de la plaque.

Etape 6 /8

Activez la cuve 2. Placez les flageolets dans la cuve.

• 500g Flageolets égouttés

Etape 7 /8

Appuyez sur SYNC pour que les deux cuissons se terminent en même temps. Appuyez sur START pour lancer la cuisson. Remuez les légumes de temps en temps.

Etape 8 /8

Servez aussitôt.