Gazpacho d’été aux légumes

Etape 1 /2

Laver et émincer tous les légumes, émietter le pain. Saler, poivrer, ajouter l'huile d'olive et le vinaigre.

• 250g Tomates
• 1 Poivron
• 0.5 Concombre
• 2 Tranches de pain de mie complet
• 1càs Vinaigre balsamique
• 2càs Huile d’olive
• Sel, poivre

Etape 2 /2

Dans la cuve muni de l’ultrablade, mixer en mode V12 / 1min30. Recommencez si nécessaire. Servir frais.

• Couteau hachoir « Ultrablade »