Gateau Amande (financier)

Etape 1 /5

Prechauffer le four a 200°

Etape 2 /5

Beurrer le moule a gateau ou deposer du papier sulfurisé

Etape 3 /5

Mélanger la poudre d amandes, le sucre, la farine, , beurre fondu

• 100g Poudre d amande
• 100g Farine
• 200g Sucre
• 150g Beurre
• 1pincée Sel

• Batteur

Etape 4 /5

Ajouter un a un les blancs d oeufs par le haut

• 6 Blancs d Oeuf
• 1pincée Sel

• Batteur

Etape 5 /5

Deposer l appareil dans le moule , saupoudrer de sucre glace et enfourner pendant 15 minutes

• Sucre glace