Recette de Moulinex

Gaspacho betterave

Name: Gaspacho betterave
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 2 betteraves cuites; 2 pommes; 1gousse d'ail; 3brin de persil; 50cl d'eau; 50g de glaçons

-/5 -

Temps Total 12min

Préparation
10min
Cuisson
2min
Repos
0min

Appareils compatibles (2)

Ultrablend cook 1300 W
ULTRABLEND COOK +

Ingrédients

4 personnes

2 betteraves cuites
2 pommes
1 gousse d'ail
3 brin de persil
50 cl d'eau
50 g de glaçons

Préparation

Etape 1 /3

Lavez le persil, pelez l'ail et déposez-les dans le mixeur avec les glaçons. Epluchez et coupez les betteraves et les pommes en morceaux de 3 à 4 cm. Ajoutez-les dans le mixeur et complétez avec l'eau.

Etape 2 /3

Mixez en mode manuel 1 min 30, vitesse 5. Vérifiez la texture et rajoutez de l'eau si nécessaire et mixez de nouveau en mode manuel 20 secondes, vitesse 2.

Etape 3 /3

Servez immédiatement.

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