Galettes de brocolis

Etape 1 /5

Cuire les brocolis dans le panier vapeur avec 700ml d’eau dans la cuve.

• 500g Brocolis

• Panier vapeur

Etape 2 /5

Rajouter l’ail dans la cuve et mixer

• 1 Gousse d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Rajouter le reste des ingrédients et également les brocolis cuits. Mixer le tout.

• 500g Brocolis
• 1 Œuf
• 30g Parmesan
• 65g Farine
• 1càc Sel
• 1càc Poivre
• 1 Gousse d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /5

Faire chauffer une poêle avec de l’huile. Prélever une cuillère à soupe la pâte et aplatir avec le dos de la cuillère pour former des galettes.

Etape 5 /5

Cuire 2-3 minutes de chaque côté.