Galette pomme poire praliné
- Temps Total 45h 36min
- 5min
Préparation - 45h 31min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (23)
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France ROBOT CUISEUR COMPANION XL 1550 W I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Rouge, Fabriqué en France Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
8 personnes
2 Pommes
2 Poires
25 g Pralin
1 càc Vanille liquide
2 Pâtes feuilletées
1 Jaune d'oeuf
Accessoires
Mini bol de cuisson
Préparation
Etape 1 /3
Préchauffez le four à 200°C Pelez et Coupez les pommes et poires en petit morceaux , placez dans le mini bol avec 700 ml, avec le couvercle et lancez le programme vapeur
Etape 2 /3
Une fois le programme vapeur terminé, ajoutez le pralin et la vanille puis activez le mode pulse pendant 30 secondes ramenez bien au centre la préparation avec une spatule puis relancez le pulse à nouveau 30 secondes
Etape 3 /3
Étalez la première pâte feuilletée sur une plaque four, y faire quelques entailles pour aérer , versez la préparation puis étalez sur toute la surface de la pâte, placez la fève dans la préparation puis recouvrir par la seconde pâte feuilletée en liant les bords des 2 pâtes et faire des petit trous sur le dessus. Enfournez à mi hauteur pour environ 30 minutes puis rapidemment, appliquez le jaune d'oeuf au pinceau sur la pâte afin de la faire dorer puis remettre au four 15 minutes. Laissez refroidir un peu avant de déguster et bon appétit.