Recette de mamia

Gâteau Madeleine aux pommes

Name: Gâteau Madeleine aux pommes
Total time: 44 min
Yield: 6
Ingredients: 150g Farine; 100g Beurre; 80g Sucre; 1 Levure chimique; 1 Citron non traité; 1pincée Sel; 3 Oeufs; 3 Pommes; 1 Sachet sucre vanillé

4.8/5 -

25 Avis

Temps Total 44min

Préparation
10min
Cuisson
34min
Repos
0min

Appareils compatibles (19)

I-Companion XL, Robot cuiseur, 14 modes de fonctionnement, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Rose et blanc, + Kit pâtisserie, RECONDITIONNÉ
Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
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Ingrédients

6 personnes

150 g Farine
100 g Beurre
80 g Sucre
1 Levure chimique
1 Citron non traité
1 pincée Sel
3 Oeufs
3 Pommes
1 Sachet sucre vanillé

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /5

Épluchez les pommes et coupez en dés presser le jus de citron mélanger et mettre de côté

1 Citron non traité
3 Pommes

Etape 2 /5

Préchauffez votre four à 200° Dans la cuve mettre le beurre coupé en morceaux avec le sucre et quelques zestes de citron (facultatif)

100g Beurre
80g Sucre
1 Citron non traité
1 Sachet sucre vanillé

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Ajoutez les œufs 1 à 1

3 Oeufs

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Ajoutez la farine, la levure et le sel

150g Farine
1 Levure chimique
1pincée Sel

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Incorporez la pâte aux pommes délicatement. Beurrer et fariner un moule en 22cm diamètre. Mettre la préparation dans le moule . Mettre au four 10min à 200° puis 20 min à 180° . Vérifiez la cuisson sinon prolonger par tranche de 5min . Démoulez et servez