Gâteaux de semoule à l'orange

Etape 1 /6

Dans un saladier, mélanger la semoule avec le sucre, le lait et les écorces d’orange confites hachées.

• 75g de semoule de blé fine
• 35g d’écorces d’orange confite
• 200ml de lait
• 20g de sucre

Etape 2 /6

Couvrir avec Steam'up, remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et lancer la cuisson le temps indiqué. A la fin de la cuisson, retirer Steam’up et le poser sur une assiette.

Etape 3 /6

Fouetter la semoule puis ajouter l’œuf et mélanger. Verser 1 grosse cuillerée à soupe de caramel liquide dans le fond de 4 petits ramequins individuels puis répartir la semoule.

• 1 œuf
• 4 c. à soupe de caramel liquide

Etape 4 /6

Couvrir les ramequins de film compatible cuisson ou de papier cuisson et les poser dans le fond d'un récipient type sauteuse.

Etape 5 /6

Couvrir avec Steam’up et lancer la cuisson le temps indiqué.

Etape 6 /6

Laisser complètement refroidir les gâteaux de semoule avant de démouler sur une assiette et de servir.