Gâteau au lait concentré

Etape 1 /5

Dans un saladier, mélanger au fouet le lait concentré sucré, les œufs et l’huile de coco.

• 400g Lait concentré sucré
• 4 Oeufs
• 2càs Huile de coco

Etape 2 /5

Ajouter progressivement la farine tamisé en mélangeant énergiquement. Terminer par la levure chimique et l'extrait de vanille. Le mélange doit être homogène.

• 120g Farine
• 5g Levure chimique

Etape 3 /5

Mettre du papier sulfurisé au fond et autour du moule puis y verser la préparation.

Etape 4 /5

Ajouter 500ml d’eau dans la cuve y placer le panier vapeur et le moule. Cuire sous pression 30 minutes.

• Moule à gâteau

Etape 5 /5

Déguster une fois refroidi.