GÂTEAU au CHOCOLAT LÉGER (à l'indétectable courgette)

Etape 1 /6

Placez 200 g de chocolat en morceaux et 40 g de beurre dans le bol. Faites fondre 4 minutes/80°/vitesse 4.

• 200g Chocolat noir pâtissier
• 40g Beurre ou de l'huile de coco ou de la margarine

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /6

Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule couronne ou à manqué de 18 à 20 cm de diamètre.

Etape 3 /6

Ajoutez 80 g de sucre et 4 œufs. Mixez 30 secondes/vitesse 8.

• 80g Sucre
• 4 Oeufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /6

Ajoutez 60 g de maïzena, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel et 200 g de courgettes épluchées et coupées en rondelles de 2 cm environ. Mixez 20 secondes/vitesse 8.

• 60g Fécule de maïs
• 1 Sachet de levure chimique
• 1pincée Sel
• 200g Courgettes

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /6

Raclez les parois et mixez 10 secondes/vitesse 8

Etape 6 /6

Versez dans le moule et faites cuire 40 à 45 minutes four 180°C. Laisse tiédir dans le moule 5 minute, puis démoulez. Dégustée froid le jour même où le lendemain : il est encore meilleur