Recette de Marinev.95

Flan pâtissier

Name: Flan pâtissier
Total time: 66 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pâte brisée ou sablée; 1l Lait; 3 Œufs; 150g Sucre; 100g Maïzena; 2 Sachets de sucre vanillé; 2càs Vanille liquide

4.7/5 -

123 Avis

Temps Total 1h 6min

Préparation
10min
Cuisson
56min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

8 personnes

1 pâte brisée ou sablée
1 l Lait
3 Œufs
150 g Sucre
100 g Maïzena
2 Sachets de sucre vanillé
2 càs Vanille liquide

Accessoires

Batteur

Préparation

Etape 1 /4

Placer le batteur dans le robot. Mettre dans le robot les œufs, le sucre, la maïzena, le sucre vanillé et la vanille liquide. Lancer le programme : V6- 30 secondes.

3 Œufs
150g Sucre
100g Maïzena
2 Sachets de sucre vanillé
2càs Vanille liquide

Batteur

Etape 2 /4

Ajouter le lait. Lancer programme : V6 - 30 secondes.

1l Lait

Batteur

Etape 3 /4

Faire chauffer le tout. Lancer programme : V5 - 15 minutes- 90°

Batteur

Etape 4 /4

Placer la crème dans la pâte sablée préalablement déroulée dans un plat. Attendre que la crème refroidisse un peu. Puis mettre le flan au four 40 minutes à 180°.