Flan coco

Etape 1 /6

Mettre les 400 ml d'eau dans la cuve du cookeo.

Etape 2 /6

Faire chauffer les 80g de sucre seul dans une casserole jusqu'à l'obtention d'un caramel.

Etape 3 /6

Repartir le caramel dans un moule de 18 cm de diamètre.

Etape 4 /6

Dans un récipient, mélanger tous les autres ingrédients, puis verser dans le moule par dessus le caramel.

Etape 5 /6

Mettre le moule dans le panier vapeur et faire cuire sous pression pendant 15 min.

Etape 6 /6

Ouvrir le couvercle et attendre que cela refroidisse, puis placer au réfrigérateur 1 heure minimum.