Filet mignon porc moutarde à l'ancienne

Etape 1 /5

Couper le filet mignon en tronçons d'un cm

• 1 Filet mignon

Etape 2 /5

Dorer avec de l'huile

Etape 3 /5

Éplucher pdt morceaux/carottes en rondelles

• 5 Pdt
• 3 Carottes

Etape 4 /5

Ajouter vin pdt carottes bouillon cube. Cuire sous pression pendant 15 minutes.

• 5 Pdt
• 3 Carottes
• 30 Cl vin blanc
• 1 Bouillon cube

Etape 5 /5

Une fois la cuisson finie, mélanger dans un bol la crème fraîche et les deux moutardes. Délayer la maïzena avec un peu de bouillon. Ajouter  tout dans le Cookéo et bien mélanger. Pour que la sauce épaississe doucement, mettre sur mode "mijoter" et laisser chauffer tranquillement pendant 10-15 minutes.   Une fois la cuisson finie, mélanger dans un bol la crème fraîche et les deux moutardes. Délayer la maïzena avec un peu de bouillon. Ajouter  tout dans le Cookéo et bien mélanger. Pour que la sauce épaississe doucement, mettre sur mode "mijoter" et laisser chauffer tranquillement pendant 10-15 minutes.

• 300 G creme fraiche
• 2 Cac maizena
• 2 Cas moutarde à l'ancienne
• 1 Cas moutarde