Filet mignon façon carbonade

Etape 1 /4

Mettre à dorer le beurre, les oignons émincés et le filet mignon coupé en morceaux, assaisonner. Bien remuer, 3 minutes.

• 500g Filet mignon de porc
• 2 Oignons
• 2pincée De Sel et de poivre
• 1 Morceau de beurre

Etape 2 /4

Mettre le miel, la farine. Remuer et ajouter la bière.

• 2càs De farine de blé noir
• 25cl Bière
• 3càs Miel liquide

Etape 3 /4

Mettre la moutarde sur le pain. Le poser à l'envers dans la cuve.

• 2càs Moutarde
• 40g Pain

Etape 4 /4

Mettre sous pression 40 minutes. Bon appétit !