Filet mignon chorizo gingembre - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Patagone

Filet mignon chorizo gingembre

ratings.4.8

4.8/5 -

  • Temps Total 18min
  • Préparation
    8min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

3 personnes

  • 1 Filet mignon de porc de 600 grs

  • 0.5 Chorizo coupé en tranches en retirant la peau

  • 1 Gros oignon rouge coupé en rondelles

  • 1 pincée sel

  • 1 pincée Poivre

  • 2 càs Huile d'olive

  • 3 Cm de gingembre frais

  • 1 Kubor de Magi

  • 3 Gousses d'ail

  • 10 cl Eau

  • 15 cl Vin blanc

Préparation

Etape 1 /5

Coupez le filet mignon en grosses tranches , dans la cuve du Cookeo mettre l'huile d'olive puis faites les revenir les morceaux de filet mignon en mode dorage jusqu'à coloration des morceaux. Réservez

  • 1 Filet mignon de porc de 600 grs
  • 2càs Huile d'olive

Etape 2 /5

Une fois que vous avez retiré les morceaux de filet mignon, dans la cuve ajoutez l'oignon rouge coupé en rondelles, le chorizo en rondelles

  • 0.5 Chorizo coupé en tranches en retirant la peau
  • 1 Gros oignon rouge coupé en rondelles
  • 2càs Huile d'olive

Etape 3 /5

Une fois que l'oignon et le chorizo sont colorés ajoutez les gousses d'ail, le gingembre coupé en petits morceaux puis la viande

  • 1 Filet mignon de porc de 600 grs
  • 0.5 Chorizo coupé en tranches en retirant la peau
  • 1 Gros oignon rouge coupé en rondelles
  • 2càs Huile d'olive
  • 3 Cm de gingembre frais
  • 3 Gousses d'ail

Etape 4 /5

Bien remuer puis ajoutez le reste des ingrédients

  • 1 Filet mignon de porc de 600 grs
  • 0.5 Chorizo coupé en tranches en retirant la peau
  • 1 Gros oignon rouge coupé en rondelles
  • 1pincée sel
  • 1pincée Poivre
  • 2càs Huile d'olive
  • 3 Cm de gingembre frais
  • 1 Kubor de Magi
  • 3 Gousses d'ail
  • 10cl Eau
  • 15cl Vin blanc

Etape 5 /5

Mettre à cuire sous pression 10 minutes.

  • 1 Filet mignon de porc de 600 grs
  • 0.5 Chorizo coupé en tranches en retirant la peau
  • 1 Gros oignon rouge coupé en rondelles
  • 1pincée sel
  • 1pincée Poivre
  • 2càs Huile d'olive
  • 3 Cm de gingembre frais
  • 1 Kubor de Magi
  • 3 Gousses d'ail
  • 10cl Eau
  • 15cl Vin blanc

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