Filet de panga sauce orange

Etape 1 /6

Presser les oranges et réserver le jus

• 2 Oranges

Etape 2 /6

Faire fondre le beurre au Cookeo et ajouter l'ail le persil et les oignons.les faire revenir environ 2 min

• 40g Beurre
• 2càs Persil et ail congelés
• 1 Oignon émincé

Etape 3 /6

Déglacer au vin blanc et ajouter le bouillon de légumes

• 20cl Vin blanc
• 1 Cube de bouillon de légumes

Etape 4 /6

Ajouter les filets de panga préalablement farinés.

• 4 Filets de panga congelés ou frais
• 20g Farine

Etape 5 /6

Ajouter le jus d'orange et mettre en cuisson vapeur

• 2 Oranges

Etape 6 /6

A la fin de la cuisson ajouter le crème fraîche et remuer

• 25cl Crème fraîche