Feuilletés de poireaux

Etape 1 /5

Préchauffer le four à 190°C

Etape 2 /5

Mettre les poireaux coupés en rondelles, l'huile d'olives et le vin blanc dans le Companion muni du mélangeur.

• 4 Poireaux
• 2càs Huile d'olives
• 30g Vin blanc

• Mélangeur

Etape 3 /5

Ajouter le sel, le poivre, la moutarde et la crème fraîche.

• 1pincée Sel et poivre
• 1càc Moutarde
• 2càs Crème fraîche

• Mélangeur

Etape 4 /5

Couper la pâte feuilletée en quatre pour faire des chaussons. Garnir avec les poireaux. NB : Fermer grâce au blanc d'œuf et badigeonner le dessus des chaussons avec le jaune d'œuf pour les faire dorer.

• 1 Pâte feuilletée
• 1 Œuf

Etape 5 /5

Enfourner pendant 30min à 190°C