Recette de Moulinex

Faux-filets sauce chimichurri

Name: Faux-filets sauce chimichurri
Total time: 32 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Faux-filets d'environ 200 g chacun; 3càs Vinaigre de vin rouge; 0.5 Citron; 6gousse Ail; 9brin Persil; 9cl Huile d'olive; Sel, Poivre; 0.5càc Flocon de piment

2/5 -

1 Avis

Temps Total 32min

Préparation
15min
Cuisson
17min
Repos
0min

Ingrédients

6 personnes

6 Faux-filets d'environ 200 g chacun
3 càs Vinaigre de vin rouge
0.5 Citron
6 gousse Ail
9 brin Persil
9 cl Huile d'olive
Sel, Poivre
0.5 càc Flocon de piment

Accessoires

Plaque grill

Préparation

Etape 1 /3

Sortez la viande du frigo et laissez-la à température ambiante au moins 30 min avant de la cuire.

6 Faux-filets d'environ 200 g chacun

Etape 2 /3

Pendant ce temps réalisez la sauce chimichurri : mélangez dans un bol le vinaigre, le jus de citron, l'ail dégermé et haché, le persil haché et l'huile. Ajoutez une pincée de sel, de poivre et le piment.

3càs Vinaigre de vin rouge
0.5 Citron
6gousse Ail
9brin Persil
9cl Huile d'olive
Sel, Poivre
0.5càc Flocon de piment

Etape 3 /3

Equipez la cuve de la plaque grill. Version digitale : programmez en mode GRILL 200°C et laissez préchauffer pendant 15 min. Assaisonnez les steaks en sel et poivre puis disposez-les dans la cuve de votre appareil et faites cuire 2 min de chaque côté. Version mécanique 2in1 : préchauffez à 200°C puis assaisonnez les steaks en sel et poivre et disposez-les dans la cuve de votre appareil. Faites cuire 2 min de chaque côté.