Escalopes farcies façon italienne

Etape 1 /8

Ouvrir chaque escalopes en deux comme un sandwich, les farcir avec 3 tomates séchées, 3 tranches fines de mozzarella et 3 feuilles de basilic.

• 4 Escalopes de poulet
• 1 Boule de mozzarella
• 12 Feuilles de basilic frais
• 1 Bocal de tomates séchées

Etape 2 /8

Enroulez chaques escalope avec 3 tranches de lard fumé puis fermer à l'aide de cure-dents

• 4 Escalopes de poulet
• 1 Boule de mozzarella
• 12 Tranches de lard fumé
• 12 Feuilles de basilic frais
• 1 Bocal de tomates séchées

Etape 3 /8

Mettre le Cookeo en mode dorer, ajouter de suite l'huile d'olive et l'oignon, faîtes dorer 5 minutes puis ajouter les escalopes.

• 4 Escalopes de poulet
• 1 Oignon
• 1 Boule de mozzarella
• 12 Tranches de lard fumé
• 12 Feuilles de basilic frais
• 4 Cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 Bocal de tomates séchées

Etape 4 /8

Faites revenir les escalopes 10 minutes en les retournant régulièrement.

• 4 Escalopes de poulet
• 1 Oignon
• 1 Boule de mozzarella
• 12 Tranches de lard fumé
• 12 Feuilles de basilic frais
• 4 Cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 Bocal de tomates séchées

Etape 5 /8

Ajoutez le vin blanc, la boîte de tomates, le bouillon émietté ou les épices (si vous utilisez des épices pensez à saler).

• 4 Escalopes de poulet
• 1 Oignon
• 1 Boule de mozzarella
• 12 Tranches de lard fumé
• 12 Feuilles de basilic frais
• 1 Bouillon pour pâtes knorr herbes et huile d'olive ou épices origan et romarin
• 1 Boite de tomates concassées ou en cubes
• 4 Cuillères à soupe d'huile d'olive
• 15cl Vin blanc
• 1 Bocal de tomates séchées

Etape 6 /8

Mettre le Cookeo en mode mijoter pendant 15 minutes en retournant les escalopes à la moitié du temps.

• 4 Escalopes de poulet
• 1 Oignon
• 1 Boule de mozzarella
• 12 Tranches de lard fumé
• 12 Feuilles de basilic frais
• 1 Bouillon pour pâtes knorr herbes et huile d'olive ou épices origan et romarin
• 1 Boite de tomates concassées ou en cubes
• 4 Cuillères à soupe d'huile d'olive
• 15cl Vin blanc
• 1 Bocal de tomates séchées

Etape 7 /8

Arrêtez le mode mijoter puis installez l'extra-crisp. Réglez sur 200 degrés en Manuel et 30 minutes , retournez les escalopes toutes les 10 minutes, mais n'hésitez pas à vérifier la cuisson régulièrement.,arrosez avec la sauce à chaque fois.

• 4 Escalopes de poulet
• 1 Oignon
• 1 Boule de mozzarella
• 12 Tranches de lard fumé
• 12 Feuilles de basilic frais
• 1 Bouillon pour pâtes knorr herbes et huile d'olive ou épices origan et romarin
• 1 Boite de tomates concassées ou en cubes
• 4 Cuillères à soupe d'huile d'olive
• 15cl Vin blanc
• 1 Bocal de tomates séchées

• Extra Crisp

Etape 8 /8

Servir avec des tagliatelles ou autres selon préférence.