Escalopes à ma façon

Etape 1 /4

En mode dorer faire revenir les oignons emincés dans le beurre durant 3 min.

• 1 Oignon
• 20g Beurre

Etape 2 /4

Ajouter les lardons laisser cuire 2 min puis ajouter les escalopes (couper en morceau ou entières à votre convenance). Dorer pendant 5 min en retournant les escalopes pour qu'elles soient dorées des 2 côtés et remuer les lardons régulièrement pour une cuisson homogène.

• 2 Escalopes
• 1 Oignon
• 60g Lardons
• 20g Beurre

Etape 3 /4

Ajouter les champignons laisser dorer 2 min. Puis ajouter la crème et le vin blanc. Salez poivrez à votre convenance. Mélangez

• 2 Escalopes
• 1 Oignon
• 60g Lardons
• 20g Beurre
• 3càs Crème fraîche
• 100ml Vin blanc
• 100g Champignons de Paris
• 2pincée Sel
• 2pincée Poivre

Etape 4 /4

Lancer la cuisson sous pression pendant 5 min. C'est prêt

• 2 Escalopes
• 1 Oignon
• 60g Lardons
• 20g Beurre
• 3càs Crème fraîche
• 100ml Vin blanc
• 100g Champignons de Paris
• 2pincée Sel
• 2pincée Poivre