Endives braisées à la crème

Etape 1 /5

Mettez 1 c à soupe d'huile et les oignons émincés dans la cuve. Faites rissoler 2 mn.

• 1 Oignon
• 1càs Huile

Etape 2 /5

Ajoutez les allumettes de bacon et faites rissoler 2 mn.

• 100g Allumettes de bacon

Etape 3 /5

Ajoutez l'eau, les endives et le bouillon. Salez et poivrez. Fermez le cookeo et passez en mode cuisson haute pression pendant 10 mn.

• 6 Endives
• 1 Bouillon cube
• 150ml Eau
• Sel et poivre

Etape 4 /5

Une fois la cuisson terminée, passez en rissolage fort et ajoutez les champignons de paris coupés en 4. Cuisson 4mn.

• 6 Champignons de Paris

Etape 5 /5

Ajoutez la crème fraîche et 4mn de cuisson sur rissolage doux. Bonne dégustation.

• 20cl Crème fraîche