Encornets façon rouille.
- Temps Total 1h 6min
- 15min
Préparation - 51min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
2 Oignons.
3 Gousses d'ail.
25 cl Vin blanc.
5 cl Huile d'olive.
1 Safran
15 càc Fumet de poisson
800 g Encornets
1 càc Paprika
400 g Des de tomate.
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Couper grossièrement l' oignon et l'ail et mixer avec Ultrablade.
Etape 2 /4
Ajouter L' huile d'olive.
Etape 3 /4
Ajouter le vin blanc, le paprika et le safran.
Etape 4 /4
Ajouter les encornets , la pulpe de tomate, le fumet de poisson ,1pincee de sel et poivre.
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