Dos de cabillaud et julienne de legumes

Etape 1 /4

Décongeler la julienne de légumes avec un peu de beurre puis arrêter le rissolage

• 400g Julienne de légumes
• Beurre

Etape 2 /4

Dans un bol préparer la sauce mélanger tous les ingrédients crème, moutarde, citron, vin blanc, sel et poivre

• 4càs Crème liquide semi épaisse
• 2càs Moutarde à l ancienne
• 50ml Vin blanc
• 2càs Jus de citron
• Sel/poivre

Etape 3 /4

Ajouter la sauce préparée et bien mélanger

Etape 4 /4

Ajouter les dos de cabillaud sur la julienne

• 2 Dos de cabillaud