Dahl d'automne aux lentilles vertes

Etape 1 /6

Activer le mode dorer et quand c'est chaud, faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive ajouter les légumes pelés et coupés en dés ou en rondelles assez fines

• 1 Petit Butternut
• 2 Carottes moyennes
• 1 Oignon ou 2 échalotes
• 3 Pommes de terre moyennes
• 1càs Huile d'olive

Etape 2 /6

Ajoutez les épices

• 1càc Curcuma
• 1càc Gingembre
• 1càs Pâte de curry vindaloo
• 1pincée Sel
• 1pincée Muscade

Etape 3 /6

Ajoutez le lait de coco et bien mélanger, ajoutez les lentilles en dernier après les avoir bien rincées sous l'eau froide

• 120g Lentilles vertes
• 1 Brique de lait de coco

Etape 4 /6

Ajoutez 300ml d'eau, bien mélanger et vérifier que rien n'accroche

• 300ml Eau

Etape 5 /6

Passez en mode sous pression pour 20mn

Etape 6 /6

Servez bien chaud