Curry de saumon à la moutarde

Etape 1 /5

Éplucher et émincer l'oignon. Râper le gingembre. Réserver à part.

• 1 oignon

Etape 2 /5

Faire revenir l'oignon dans l'huile.

• 1 oignon
• 2càs d'huile

Etape 3 /5

Mélanger ensemble tous les ingrédients restants (sauf le saumon et le chou fleur) avec 200ml d'eau.

• 1càc de sel
• 1càc de curcuma
• 3 cm de gingembre frais
• 1càs de moutarde à l'ancienne
• 1càs de graines de pavot

Etape 4 /5

Ajouter dans la cuve du Cookeo : le chou fleur, la sauce et déposer dessus les pavés de saumon.

• 4 pavés de saumon sans peau (surgelés ici)
• 400g de choux fleurs (surgelés)

Etape 5 /5

Une fois cuit, retirer les pavés de saumon. Ajouter la crème fraîche dans la sauce. Laisser épaissir la sauce en rajoutant éventuellement de la farine.

• 2càs de crème fraîche
• Farine (facultatif)