Curry de poulet et pommes de terre

Etape 1 /5

Équiper le bol de la lame Ultrablade. Mettre l’oignon et les gousses d’ail pelées et le gingembre

• 1 oignon
• 3 gousses d’ail
• 1càc de gingembre frais émincé

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Remplacer la lame par le mélangeur. Ajouter l’huile de noix de coco.

• 2càs d’huile de noix de coco

• Mélangeur

Etape 3 /5

Ajouter le poulet, les amandes et les raisins secs.

• 2 poitrines de poulet
• 2càs d’amandes entières
• 2càs de raisins blancs secs

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter les pommes de terre et la courgette coupées en dés, les tomates cerises coupées en deux, les graines de coriandre, les currys et le garam marsala et saler selon votre goût.

• 1kg de pommes de terre
• 250g de tomates cerises
• 1 courgette
• 1càc de graines de coriandre
• 1càc de garam marsala en poudre

• Mélangeur

Etape 5 /5

Servir avec ou sans le coriandre frais émincé