Curry de poulet aux poivrons et courgettes

Etape 1 /4

Faire rissoler l'ail, le poulet et les poivrons dans l'huile pendant 5mn.

• 1càs Huile d'olive
• 2 Gousses d'ail
• 4 Escalopes de poulet coupées en morceaux
• 3 Poivrons en morceaux

Etape 2 /4

Ajouter les courgettes, le curry et l'eau, sel et poivre

• 1càs Huile d'olive
• 2 Gousses d'ail
• 1càc Curry
• 100ml Eau
• 4 Escalopes de poulet coupées en morceaux
• 3 Poivrons en morceaux
• 2 Courgettes coupées en bâtonnets
• Sel
• Poivre

Etape 3 /4

Cuisson sous pression 7mn

• 1càs Huile d'olive
• 2 Gousses d'ail
• 1càc Curry
• 100ml Eau
• 4 Escalopes de poulet coupées en morceaux
• 3 Poivrons en morceaux
• 2 Courgettes coupées en bâtonnets
• Sel
• Poivre

Etape 4 /4

Ajouter le fromage blanc et le lait de coco et laisser mijoter 3mn

• 1càs Huile d'olive
• 2 Gousses d'ail
• 1càc Curry
• 90g Fromage blanc
• 200ml Lait de coco
• 100ml Eau
• 4 Escalopes de poulet coupées en morceaux
• 3 Poivrons en morceaux
• 2 Courgettes coupées en bâtonnets
• Sel
• Poivre