Curry de courgettes et pois chiches

Etape 1 /3

Emincer l’oignon et découper les courgettes en gros cubes.

• 3 Petites courgettes
• 1 Oignon

Etape 2 /3

En mode dorage, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive quelques minutes. Ajouter les courgettes et laisser cuire jusqu’à qu’elles commencent à dorer.

• 3 Petites courgettes
• 1 Oignon
• 1càs D’huile d’olive

Etape 3 /3

Ajouter le reste des ingrédients dans l’appareil, passer le Cookeo en mode cuisson sous pression pendant 10 minutes.

• 400g De pois chiches cuits (ou 1 grande boite)
• 240g tomates pelées
• 30cl De bouillon de légumes
• 1càs De curry en poudre
• 1pincée De sel
• 1pincée De poivre