Cuisses de poulet aubergine et pois chiches

Etape 1 /3

Préparatif : Laver l'aubergine, la couper en dés émincer les oignons Dans un bol : Verser le lait de coco, ajouter le curry, la sauce soja et du poivre Rincer et égoutter les pois chiches

Etape 2 /3

Dans le cookeo Verser l'huile puis les oignons et enfin les cuisses de poulet (remuer régulièrement pour retourner les cuisses)

• 2 Oignon rouge ou jaune
• 4 Cuisses de poulet
• 2càs D'huile d'olive

Etape 3 /3

Ajouter l'aubergine, les pois chiches Verser la sauce lait de coco curry Mode cuisson sous pression

• 1 Aubergine
• 300g Pois chiches en conserve
• 40cl Lait de coco
• 3càs Curry
• 2càs Sauce soja