Cuisses de lapin sauce crémeuse

Etape 1 /3

En mode doré les cuisses de lapin dans le planta fin 15 à 20 mn et réserver sur une assiette. Continuez en mode doré a faire suer les champignons 2 mn et arrêtez le mode doré

• 2 Cuisses de lapin
• 5 Champignons frais émincés
• 3càs Planta fin

Etape 2 /3

Ajoutez les cuisses de lapin, le fond de veau dilué dans le vin blanc et l'eau, le thym et le poivre. Mettre en cuisson rapide ou sous pression 20 mn

• 2 Cuisses de lapin
• 10cl Eau
• 10cl Vin blanc
• 1càs Fond de veau
• 1càc Thym
• 3pincée Poivre

Etape 3 /3

A la fin de la cuisson ajoutez la crème fraîche et mettre en maintien au chaud 5 à 10 mn le temps de réchauffer la crème

• 10cl Crème fraîche épaisse