Crevette Thaï lait de coco et wok de légumes

Etape 1 /7

Décortiquer les gambas et les déveiner

• 450g Gambas cru

Etape 2 /7

Faire la marinade avec le purée de piment, la pâte de curry, la sauce soja sucrée et la sauce hoisin mélanger puis rajouter les gambas décortiquées et mettre au frigo 2 heures

• 450g Gambas cru
• 1càc Purée de piment
• 1càc Pâte de curry rouge
• 4càs Sauce soja sucree
• 1càc Sauce hoisin

Etape 3 /7

Mettre à ramollir les nouilles dans de l’eau chaude 10 mins

• 120g Nouille Pad Thaï

Etape 4 /7

Couper oignon, champignon, poivron et chou en petit morceaux J’ai utilisée des légumes prédécoupés

• 260g Champignons
• 260g Poivrons rouge, jaune et vert
• 70g Oignon branche
• 300g Chou chinois

Etape 5 /7

Préchauffer sur rissoler moyen mettre l’huile puis les légumes couper

• 260g Champignons
• 260g Poivrons rouge, jaune et vert
• 70g Oignon branche
• 300g Chou chinois
• 1càs Huile

Etape 6 /7

Rajouter les nouilles, les gambas et le lait de coco et le reste des épices, mélanger puis mettre sous pression 5 mins

• 450g Gambas cru
• 120g Nouille Pad Thaï
• 250ml Lait de coco
• 1càc Gingembre en poudre
• 1càc Piment en poudre

Etape 7 /7

Goûter et rajouter si besoin du sel, poivre ou autre épices