Craquelés citron

Etape 1 /4

Placer le sucre glace, le sucre en poudre, le beurre fondu et l’oeuf dans le bol du robot.

• 100g Sucre en poudre
• 1 Œuf
• 100g Beurre fondu

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Zester et presser les 2 citrons. Ajouter dans le bol du robot les zestes, le jus, la farine, la levure.

• 300g Farine
• 1càc Levure chimique
• 2 Jus de citron
• 2 Zestes de citron

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Placer la pâte obtenue 1h au réfrigérateur dans un récipient fermé ou filmé

Etape 4 /4

Préchauffer le four à 180•. Faite des boules avec la pâte (environ 25) et les rouler dans le sucre glace. Placer les boules sur une plaque de cuisson et enfourner pour 15 minutes.

• 100g Sucre glace
• 3càs Sucre glace