Recette de Moulinex

Crème de maïs au poivre blanc

Name: Crème de maïs au poivre blanc
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 400g de maïs en conserve; 1branche de céleri; 40cl de bouillon de volaille; 1 oignon jaune; 1cuillère à soupe d’huile d’olive; 20cl de crème fraiche épaisse; 1pincée de poivre blanc; brin de persil; Sel

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Temps Total 22min

Préparation
10min
Cuisson
12min
Repos
0min

Ingrédients

4 personnes

400 g de maïs en conserve
1 branche de céleri
40 cl de bouillon de volaille
1 oignon jaune
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
20 cl de crème fraiche épaisse
1 pincée de poivre blanc
de persil
Sel

Préparation

Etape 1 /3

Rincez et égouttez le maïs. Pelez l’oignon et émincez-le. Emincez également le céleri. Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon avec le poivre pendant 2 minutes.

Etape 2 /3

Ajoutez le maïs et versez le bouillon. Faites cuire pendant 10 minutes à feu moyen.

Etape 3 /3

A la fin de la cuisson, mixez la soupe avec le Quick Chef à vitesse 10. Ajoutez la crème épaisse et salez. Mélangez, saupoudrez de persil ciselé et servez.