Recette de Liliso

Crêpes à la fleur d'oranger

Name: Crêpes à la fleur d'oranger
Total time: 72 min
Yield: 15
Ingredients: 200g de farine; 65g de sucre; 1pincée de sel; 50cl de lait entier; 5 oeufs; 100g de beurre; 2càs de fleur d'oranger

4.7/5 -

2 Avis

Temps Total 1h 12min

Préparation
5min
Cuisson
7min
Repos
1h

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

15 pièces

200 g de farine
65 g de sucre
1 pincée de sel
50 cl de lait entier
5 oeufs
100 g de beurre
2 càs de fleur d'oranger

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /6

Dans le bol du robot muni du couteau à pétrir/concasser, mettez le beurre coupé en morceaux, verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur start.

100g de beurre

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /6

Ajoutez le lait, les œufs, le sucre et la fleur d'oranger. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur start.

65g de sucre
50cl de lait entier
5 oeufs
2càs de fleur d'oranger

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /6

Retirez le bouchon du couvercle, lancez le programme en appuyant sur start et ajoutez progressivement la farine et le sel.

200g de farine
1pincée de sel

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /6

Laissez reposer la pâte durant 1h au frais.

Etape 5 /6

Faites chauffer votre poêle à feu moyen puis versez une louche de pâte. Répartissez-la sur toute la surface et laissez cuire 1 à 2min sur chaque face.

Etape 6 /6

Dégustez ! Bon appétit !