Crème glacée de petits pois

Etape 1 /6

Peler l'oignon et le ciseler. Laver le concombre et le couper en cubes. Laver la menthe.

• 30g d'oignon doux
• 150g de concombre
• 5g de menthe fraîche

Etape 2 /6

Mettre les petits pois, l'oignon, le concombre, l'eau et la crème de soja dans le bol du blender. Assaisonner.

• 150g de petits pois
• 150ml d'eau
• 100ml de crème de soja
• Sel
• Poivre

Etape 3 /6

Fermer le couvercle et sélectionner le programme indiqué pendant 25 minutes. Lancer le programme.

Etape 4 /6

Placer la préparation dans le bol du blender au réfrigérateur pendant 4 heures pour que la crème soit bien rafraîchie.

Etape 5 /6

Ajouter la menthe, le jus de citron et le sucre. Fermer le couvercle et sélectionner le programme indiqué pour le temps indiqué. Lancer le programme.

• 0.25 citron
• 0.5càc de sucre

Etape 6 /6

Servir bien frappé.