Recette de Moulinex

Crème au lait d’avoine à la vanille

Name: Crème au lait d’avoine à la vanille
Total time: 205 min
Yield: 6
Ingredients: 20cl de lait d’avoine; 20cl de lait de coco; 2 jaunes d’œufs; 60g de sucre en poudre; 1cuillère à café d’agar agar en poudre; 2cuillère à soupe de noix de coco râpée

-/5 -

Temps Total 3h 25min

Préparation
5min
Cuisson
20min
Repos
3h

Appareils compatibles (2)

Ingrédients

6 personnes

20 cl de lait d’avoine
20 cl de lait de coco
2 jaunes d’œufs
60 g de sucre en poudre
1 cuillère à café d’agar agar en poudre
2 cuillère à soupe de noix de coco râpée

Préparation

Etape 1 /3

Dans le blender, versez le lait d’avoine et le lait de coco. Ajoutez le sucre en poudre et les deux jaunes d’œufs. Sélectionnez le programme « lait végétal » (Multigrain Milk) puis appuyez sur le bouton Start/Stop.

Etape 2 /3

A la fin du programme, ajoutez l’agar agar et appuyez sur le bouton « mixer » en réglant la vitesse à 9 pendant 1 minute.

Etape 3 /3

Versez la crème dans des ramequins et réservez au réfrigérateur au moins 3 heures avant de déguster. Saupoudrez de noix de coco râpée au moment de servir.