Courgettes en gratin à la crème

Etape 1 /6

Préchauffer le four à 200°C.

Etape 2 /6

Couper l'oignon en lamelles. Laver les courgettes et éplucher une bande sur deux. Découper les courgettes en rondelles au couteau ou à la mandoline.

• 4 Courgettes
• 1 Gros oignon

Etape 3 /6

Faire revenir les oignons avec l'huile d'olive et une pointe de sel pendant 5min. Les réserver or du feu.

• 1 Gros oignon
• 1càs Huile d'olive
• Sel

Etape 4 /6

Mettre les courgettes à rissoler.

• 4 Courgettes

Etape 5 /6

Remettre les oignons dans la cuve et laisser cuire 5min. Ajouter sel, poivre et la crème fraîche.

• 25cl Crème fraîche semi-épaisse
• Sel
• Poivre

Etape 6 /6

Mettre dans un plat avec le râpé dessus. Enfourner 20min à 200°C.

• 25g Râpé