Cotes de porcs sauce champignons

Etape 1 /7

Mijoter l oignon et l echalotte

• 1 Oignon
• 1 Echalotte

Etape 2 /7

Ajouter les champignons égouttés et dorer

• 1 Boite de champignons de paris entiers

Etape 3 /7

Ajouter la viande et la dorer de chaque côté

• 2 Cotes de porc

Etape 4 /7

Déglacer avec le mélange eau vin blanc et fond de veau

• 10cl Eau
• 5cl Vin blanc
• 1càc Fond de veau

Etape 5 /7

Mettre sous pression 8 min

Etape 6 /7

Retirer la viande et ajouter la crème et la sauceline et faire épaissir

• 2càs Sauceline
• 20cl Creme fraiche

Etape 7 /7

Remettre la viande et laisser imbiber quelques minutes