Confit d’oignon au vin rouge

Etape 1 /4

Éplucher et couper les oignons en lamelles et les mettre dans le bol avec le mélangeur et l’huile de tournesol. Mettre le bouchon en grosse vapeur.

• 500g Oignon rouge
• 1càs Huile de tournesol

• Mélangeur

Etape 2 /4

Ajouter le sucre, la cannelle, les clous de girofle, le vin rouge, le sel et le poivre.

• 15cl Vin rouge
• 30g Sucre roux
• 1càc Cannelle moulue
• 3 Clou de girofle
• 1pincée Poivre
• 2pincée Sel

• Mélangeur

Etape 3 /4

Retirer le bouchon vapeur et lancer le programme pour évacuer le jus restant et bien confire.

• Mélangeur

Etape 4 /4

Peut se conserver quelques jours au frigo, pour le garder plus longtemps les mettre dans des petits pots individuels au congélateur.