Paleron confit au vin et aux oignons

Etape 1 /3

Émincer les oignons et les faire revenu 2 min dans l’huile

• 2 Oignons
• 3càs Huile d’olive

Etape 2 /3

Ajouter le morceau de paleron, le faire dorer en le retournant régulièrement et ajouter le miel et la moutarde

• 500g Paleron
• 3càs Moutarde
• 3càs Miel

Etape 3 /3

Ajouter le vin, salez, poivrez et envoyer sous pression 15 min à deux reprise en retournant votre morceau de viande pour la deuxième cuisson

• 20cl Vin rouge
• 1pincée Poivre
• 1pincée Sel