Recette de Bribrines54

Concombre cuit aux lardons, tomates et paprika

Name: Concombre cuit aux lardons, tomates et paprika
Total time: 29 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Oignon; 1càs Huile d'olive; 100g Lardons fumés; 800g Concombres; 1 Cube de bouillon de volaille; 0.5càc Sel; 2pincée Poivre; 1càc Paprika; 400g Pulpe de tomates

5/5 -

1 Avis

Temps Total 29min

Préparation
5min
Cuisson
24min
Repos
0min

Appareils compatibles (19)

I-Companion XL, Robot cuiseur, 14 modes de fonctionnement, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Rose et blanc, + Kit pâtisserie, RECONDITIONNÉ
Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
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Ingrédients

4 personnes

1 Oignon
1 càs Huile d'olive
100 g Lardons fumés
800 g Concombres
1 Cube de bouillon de volaille
0.5 càc Sel
2 pincée Poivre
1 càc Paprika
400 g Pulpe de tomates

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /3

Mettre un oignon éplucher et couper en deux dans le robot. Lancer 15 seconde a la vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

1 Oignon

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Retirer la lame ultra-blade et remplacer par le melangeur. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et 100 g de lardons fumés dans le robot. Lancer 3 minutes 30 secondes, vitesse 3 a 120°.

1 Oignon
1càs Huile d'olive

Mélangeur

Etape 3 /3

Ajouter 800 g de concombres épluchées et coupées en cubes, un cube de bouillon de volaille, une demi-cuillère à café de sel, 2 pincée de poivre, une cuillère à café de paprika et 400 g de pulpe de tomate dans le robot. Faire cuire 20 minutes à 120° en vitesse 3.