Compote lisse pom'framboises

Etape 1 /6

Peler et couper les pommes en petits morceaux et les mettre dans le bol muni du hachoir.

• 5 belles pommes

Etape 2 /6

Passer les framboises au presse-coulis au-dessus du bol : cette étape permet d'éliminer les petites graines qui ne sont pas très agréables en bouche.

• 300g de framboises fraîches ou surgelées (à faire décongeler au préalable)

Etape 3 /6

Ajouter le sucre, le jus de citron et l’eau.

• 50g de sucre
• le jus d'un demi citron
• 100ml d’eau

Etape 4 /6

Verrouiller le couvercle avec le bouchon fermé et faire cuire le tout pendant 25 minutes.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /6

Lisser la compote pendant une minute.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /6

Transvaser dans des pots de yaourt en verre et laisser refroidir à température ambiante avant de réserver au réfrigérateur.