Compote lisse de rhubarbe et pommes

Etape 1 /6

Peler et couper les fruits en petits morceaux et les mettre dans le bol muni du hachoir.

• 700g de rhubarbe
• 300g de pommes

Etape 2 /6

Ajouter le sucre, le jus de citron et l’eau.

• 50g de sucre
• 0.5 citron
• 75ml d’eau

Etape 3 /6

Verrouiller le couvercle avec le bouchon fermé et faire cuire pendant 25 minutes, mode Manuel, vitesse 3.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /6

Lisser la compote pendant 1 minute, mode Manuel vitesse 12.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /6

Déverrouiller le couvercle, racler les bords du bol à l'aide d'une spatule, refermer le couvercle et relancer le programme Manuel vitesse 12 pendant 1 minute pour finir de lisser la compote.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /6

Répartir la compote dans 6 pots de yaourt en verre et laisser refroidir avant de les placer au réfrigérateur.