Compote lisse de pommes et myrtilles 🍎🫐

Etape 1 /5

Peler, puis couper les pommes en petits morceaux.

• 5 belles pommes

Etape 2 /5

Mettre tous les ingrédients dans le bol muni du hachoir, verrouiller le couvercle et faire cuire pendant 25 minutes à 95°.

• 225g de myrtilles (soit la moitié d'un sachet de myrtilles surgelées, décongelées au préalable)
• 5 belles pommes
• 15g de sucre
• 100ml d’eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Lisser la compote pendant une minute.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /5

Déverrouiller le couvercle, racler les parois du bol à l'aide d'une spatule, reverrouiller le couvercle et finir de lisser la compote pendant une minute.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

Répartir la compote dans 6 pots de yaourt en verre et laisser refroidir à température ambiante avant de réserver au réfrigérateur.