Compote et nectar pommes poires

Etape 1 /5

Éplucher et découper en petits morceaux les pommes et les poires

• 3 Pommes
• 2 Poires

Etape 2 /5

Mettre les morceaux de fruits dans la cuve. Ajouter les 250 mL d'eau

• 3 Pommes
• 2 Poires
• 250ml Eau

Etape 3 /5

Cuisson sous pression mode express 10 minutes

Etape 4 /5

Passer au chinois les fruits en vous mettant au dessus d'un saladier afin de conserver le nectar créé par la cuisson.

Etape 5 /5

Mixer les fruits et mettre la compote obtenue dans des petits pots individuels ( vous obtenez environ 4 pots de 100g). Transvaser le nectar récupéré dans une bouteille en verre. Laissez refroidir à l'air libre. Mettre au frais pendant au moins 2h.