Clafoutis de courgettes

Etape 1 /9

Allumer et préchauffer le four à 180 •c. Huiler le fond d’un plat rond ou carré allant au four.

• 1 Pichet d’huile d’olive

Etape 2 /9

Laver les courgettes et couper les extrémités. Lancer le robot et installer les courgettes dans le découpe légumes afin d’obtenir de fines rondelles, avec le disque D.

• 2 Grosses courgettes

• Découpe légumes

Etape 3 /9

Ajouter les courgettes ainsi coupées dans le plat huilé.

Etape 4 /9

Éplucher et peler l’oignon et l’ail. Lancer le programme avec le couteau hachoir ultrablade.

• 1 Tête d’ail
• 1 Oignon jaune

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /9

Remplacer l’accessoire par le mélangeur. Rapatrier les légumes coupés au centre de la cuve et arroser légèrement d’huile d’olive, Lancer le programme p1.

• Mélangeur

Etape 6 /9

Ajouter les légumes coupés au dessus des courgettes dans le plat.

Etape 7 /9

Casser les 4 œufs et ajouter le lait. Lancer le programme.

• 20cl Lait
• 4 Œufs

• Mélangeur

Etape 8 /9

Ajouter la farine. Saler et poivrer le mélange.

• 60g Farine
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

• Mélangeur

Etape 9 /9

Verser le mélange ainsi obtenu sur les courgettes. Mettre le plat au four pendant 40 min, vérifier à mi-cuisson.