Choux Frisé, farci

Etape 1 /7

Bien lavé, les feuilles de choux Mettre les feuilles de choux dans le panier à vapeur Les cuir cuisson sous pression pendant quatre minutes

• 6 Feuille de choux frisé

• Panier Vapeur

Etape 2 /7

Faire revenir la viande dans la cuve avec un filet d’huile Quand la viande est à mi cuisson, l’enlever de la cuve

• 1 Filet huile olives

Etape 3 /7

Couper vos oignons en petits morceaux, les mettre dans la cuve avec un filet d’olive les faire revenir

• 2 Oignons
• 1 Filet huile olives

Etape 4 /7

Ajouter les carottes et les poireaux remuer pendant 3 minutes Ajouter votre concentré de tomate

• 3 Carottes
• 3 Poireaux
• 1 Une boîte de concentré de tomate

Etape 5 /7

Pendant ce temps, mettez de l hachis de bœuf dans votre feuille de choux roulez-la et tenez la fermer soit avec un cure-dent ou de la ficelle

• 6 Feuille de choux frisé
• 500g Hachis de bœuf

Etape 6 /7

À votre mélange de votre cuve,Venez y déposer les 15 cl de vin blanc, les 20 cl d’eau et Vos deux cuillères de fond de veau le sel et le poivre Mélangez bien

• 15cl De Vin blanc
• 20cl D eau
• Sel
• Poivre
• 2 Cuillère de fond de veau

Etape 7 /7

Puis venez déposer les choux farcis Et cuire sous pression pendant 10 minutes Vous pouvez servir ça avec des nouilles Bon appétit

• 6 Feuille de choux frisé
• 500g Hachis de bœuf